В финал вышли повара из четырех городов России.
Заключительные этапы национального гастрономического конкурса «Лавры» состоялись в Геленджике в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Об этом сообщили в городской администрации.
В полуфинале встретились 16 поваров. Их оценивали 11 судей — технических и дегустационных. Участники готовили блюда из местных продуктов, демонстрируя умение работать с региональной кухней. Параллельно с конкурсом в рамках деловой программы эксперты индустрии обсуждали ключевые вопросы гастрономической отрасли.
Финалистами стали повара из Москвы, Шерегеша, Кемерова и Геленджика. По итогам в конкурсе победил Ален Лукиных из Геленджика, который в прошлом году вошел в четверку финалистов.
Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.