Щи в казане на мангале

Приготовьте щи в казане на мангале с свининой на косточках, молодым картофелем, капустой, луком, морковью и ароматными специями для незабываемого вкуса!

Продукты

• вода — 1,5 литра
• свинина на косточках — 350 г
• картофель молодой — 3 шт.
• капуста белокочанная — 0,5 вилка
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• зелень (лук, укроп) — 1 пуч.
• чеснок — 2 зуб.
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль —
• перец душистый — несколько горошин
• лавровый лист — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Щи, приготовленные на природе в казане на мангале — это нечто бесподобное! Такой насыщенный вкус и аромат никого не оставит равнодушным!

Распалить мангал, довести дрова до углей.

Поставить казан и хорошо прогреть.

Лук и морковь нарезать. В казан добавить растительное масло, всыпать лук и морковь. Обжарить.

Свинину нарезать кусочками, добавить к овощам и перемешать.

Добавить очищенный и нарезанный картофель, нарезанную капусту, душистый перец и лавровый лист.

Накрыть казан крышкой, довести до кипения и варить 10 минут.

Посолить, добавить нарезанную зелень и чеснок.

Щи готовы, угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

• Кухня: Домашняя
• Время приготовления: 40 мин.
• Порций в рецепте: 4
• Сложность рецепта: Простой
• Просмотров рецепта: 20939
• Понравилось: 247
• Автор: nestea
• Создан: 18 июля 2016, 13:52
• Каталоги: БорщПервые блюда

Дополнительная информация

На свой пикник на Кулинаре я приглашаю всех гостей, заглянувших в мой рецепт! А первую тарелочку щей отдам Татьяне byrenka. Татьяна, угощайся!